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江门市宸达全自动制香机厂

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制香机制香工艺之香料的搭配与炮制


制香机制香工艺之香料的搭配与炮制

传统香不仅在香料配伍方面十分考究,而且对于香料的编造也有十分严厉的请求,“不及则成效难求,过分则性味反失”,编造妥当与否,直接影响着香的质量。香料的编造与中药的编造有相似之处,但又有许多不同。同一种香料,用在不同的香里,编造办法常常也不一样。从总体上说,编造香材的意图,一是去其杂质,便于运用,二是导顺治逆,理其药性。恰当的编造能够加强香材的药性,使其成效充沛发挥出来,并消除也许具有的毒副作用;此外还能够依据配伍的请求,运用特定的编造办法使香材的药性发作改动。

制香机详细的编造办法许多,例如:修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等。

修制:一是使香材纯洁,二是做切制、破坏处理,即采用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等办法,除掉杂质、剩余的水分、蜕变的有些及其它非药用成分,并使其巨细标准满足请求。如,龙涎香需要铲除其中的砂石,沉香则要铲除泥土等。

蒸:即使用水蒸气或隔水加热香材;可清蒸,也可参加辅料;蒸的火候、次数视请求而定。此法既可使香材由生变熟,也可调度药性、别离香材。如笃耨香黑白间杂者,必须别离单用,其法为,以瓷器盛香入笼中蒸,沸后约半小时则白浮于上黑沉于下,分而用之即可。

煮:用清水或加料浸煮,首要意图是调整药性,去其异味。如制甲香,即需先用碳汁煮,次用泥水煮,最后用好酒煮。或用米泔水浸多日后,再用米泔水煮,待水尽黄气宣布时收,凉后再火炮。

炒:依据需要或清炒或料炒,火候上有炒令黄,炒令焦等。如制檀香的办法之一是,选好檀香制成碎米粒大,慢火炒令烟出紫色,断腥气即止。

炙:用液体辅料拌炒,使辅料进入和合于香材当中,以改动香材的药性。在制香中常用的辅料首要有蜜、梨汁、酒等。

炮:用武火燎炒,或加沙子、蒲黄粉等一起拌炒;炮与炒仅仅火候上的差异,炮烫用武火,炒炙用文火。

烘焙:将香材置于容器(瓦器等)中加热使其枯燥。

水飞:把破坏后的香材加水研磨(其粉末即“飞”入水中),再将液浆静置沉积,将沉积物晒干研细备用。此法能防止香材在研磨时粉末飞扬的损耗,又可别离出香材中可溶于水的成分,使香更加细腻。

从总体上讲,编造香材的意图,一是去杂质,便于运用;二是导顺治逆,理其香性。恰当的编造能够加强香药的功用,使药性充沛释出,并消除也许存在的毒副效果。例如,编造檀香就是为了去火,由于檀香生长在南方湿热额区域,火性炎热,香料直接做香,简单气浮上燥,所以要用清、蜂蜜或酒编造,去其火性。辛香类的或有影响气味的香药,如豆蔻、丁香、木香等,须先去其冲鼻气味,待气味柔软后方可入药,

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